SPenzion Mašek - ubytování v Chebu

Americká 104, Cheb 350 02, Rezervace: tel./fax: +420 354 433 781, mobil: +420 737 215 481, e-mail: masnek@iol.cz


Penzion Mašek  - ubytování v Chebu

VÍNOTÉKA A NABÍDKA VÍNA

       Víno je prastarý nápoj, jehož historie sahá až k dávným civilizacím Arménie, Gruzie, Mezopotámie, starého Egypta, Řecka a Říma. Příslušníci těchto kultur víno pili, ctili a vychutnávali si je ... Základní pravidla pro hodnocení vína a určování jeho kvality použili pravděpodobně Římané a model jeho posuzování s drobnými úpravami funguje dodnes.

       Hlavní kritéria posouzení vína byla ve středověkém Římě označována písmeny C. O. S. - color - odor - sapor ( barva - vůně - chuť). Tyto veličiny si do dnešních dnů zachovaly svoje výsadní postavení při hodnocení vín a navíc se rozšířily o podskupiny, které se dále rozvíjejí.

       Degustace představuje hodnocení vína  využitím smyslů, kterými hodnotíme víno pomocí zraku, čichu, chutě a hmatu. 

 

Vinný list

ŠUMIVÁ VÍNA 0,75 l 

 

  • Bohemia sekt, Demi sec. ........................................................................................................   189,- 

             Příjemný polosladký sekt, který se hodí k ovocným salátům, dezertům a na jakoukoliv oslavu. 

 

  • Bohemia sekt, Prestige - Brut. ................................................................................................   339,-

              Špičkový český sekt - kvašeno v lahvi metodou Champagne, hodí se k sýrům a šunce. 

 

BÍLÁ VÍNA - MORAVA 0,75 l

 

  • Vinařství F.Mádl, Veltlínské Zelené 2010/11, kabinet, suché ............................................   239,-

             Aroma: kořenité s mandlovými tóny a citrusovým ovocem.

             Chuť: citrusově ovocná s dotekem mandlí a uhlazenou kyselinkou. 

             Podáváme s drůbežím masem na koření. 

 

  • Vinařství F.Mádl, Rulandské šedé, 2010/11, kabinet, suché ............................................   289,- 

             Aroma. Kompotovaného ovoce a jemně mletých oříšků.

             Chuť: je delší s uhlazenou kořenitostí. Minerální tóny jsou doplněny stopou citronu a grepu. 

             Nejlépe si ho vyhutnáme se zeleninovým salátem. 

 

  • Vinařství Gotberg, Tramín červený, 2010, výběr z hroznů, polosuché ..............................  349,-

             Aroma: banánu, sladkého koření a rozkvetlé růže. 

             Chuť: svěží s ovocnými tóny a dotekem příjemné kyselinky a svěží dochutí. 

             Snoubí se sladkými pokrmy a dezerty. 

 

ČERVENÁ VÍNA - MORAVA 0,75 l 

 

  • Vinařství F.Mádl, Modrý portugal, 2010/11, jakostní, suché .................................................   239,-

             Aroma: zralých švestek a višní. 

             Chuť: je příjemně ovocná po zralých švestkách a třešních s jemnou tříslovinou. 

             Podáváme k lehčím úpravám drůbežího masa. 

 

  • Vinařství F.Mádl, Frankovka, 2009, pozdní sběr, suché .........................................................   349,-

             Aroma: červeného zahradního ovoce a jemné zemitosti. 

             Chuť: švestek a višní s lehkou stopou taninů a hořké čokolády. 

             Hodí se k jemným úpravám červeného masa. 

 

  • Vinařství Baláž, Rulandské modré, 2011, výběr z hroznů, suché ..........................................   259,-

             Aroma: je ovocné, po prodýchaní se objevují tóny mléčné čokolády a kouře. 

            Chuť: je suchá s rozvíjející se ušlechtilou taninovou strukturou a třešňovým tónem. 

            Podáváme k uzenému masu a uzeninám.

 

RŮŽOVÁ VÍNA - MORAVA 0,75 l

 

  • Vinařství Plaček, Svatovavřinecké rosé, 2011, kabinetní , polosuché ...................................   239,-

             Aroma: drobného lesního ovoce a smetany

             Chuť: svěží, výrazně ovocná s tóny lesních jahod a ostružin.

             Snoubíme s drůbežím masem a ovocem, jednodušší úprava těstovin. 

 

ZAHRANIČNÍ VÍNA 0,75 l 

 

  • Montepulciano d´Abruzzo, riserva, 2006, suché ..........................................................................   269,-

             Aroma: Tmavé lesní ovoce s nádechem skořice. 

             Chuť: Jemná, dlouhá bez tříslovin připomínající moruše a ostružiny. 

             Podáváme k masitým jídlům a tučným sýrům.

 

  • Seagull Sauvignon, 2011, suché, Nový Zéland ............................................................................   269,-

             Aroma: Čerstve posekaná tráva s tóny broskve. 

             Chuť: Řízná s tóny trávy a broskve. 

             Hodí se k tvrdým sýrům a salátům. 

 

ROZLEVANÁ VÍNA 0,2 l 

 

  • Bíle víno, Codici Bianco, D´Avola, Sicílie - Itálie ..............................................................................   32,-

              Velmi svěží víno s harmonickou kyselinkou s tóny papriky a kopřivy. 

 

  • Červené víno, Codici Nero, D´Avola, Sicílie - Itálie ..........................................................................   32,-

             Víno se vyznačuje lahodnými tóny zahradního ovoce.

 

Po předchozí domluvě je možné k vínu připravit vhodný pokrm, který Vám rádi navrhneme či pomůžeme vybrat. 

 

Kontakt

Rodinný penzion v Chebu, KOPMA s.r.o., se sídlem Americká ul. 2253/104, Cheb 350 02 , IČO: 29076234, DIČ : CZ 29076234, Telefon: +420 737 215 481, +420 602 580 223, +420 359 604 997, e-mail: masnek@seznam.cz

Provozováno CMS / Eshop (c)2018 Czechproduct.cz s.r.o. | podpora | mapa webu
Booking
Vynikající Servis Cena
2017
Prezentováno společností Gohotels.com
 
Penzion MAŠEK
8,6/10